一人暮らしの独身おせち
手抜きで簡単おせちの作り方。独身でも簡単につくれるおせち料理の作り方を紹介。レンジやホットプレート、フライパン、缶詰でお手軽につくれちゃいます。※17年入籍につきタイトルを変更しました。19年1月に離婚したので戻しました
自作かまぼこ ver2.0
去年も作った自作かまぼこ
http://osechi.cooklog.net/Entry/11/
もうちょっとプリプリ感が欲しいなってことで、いくつかレシピを変更してみました。
あと臭みとかきちんととって、ふっくらしあげようかと。
たらを皮とって、水にさらしておきます。
砂糖を身の9%、みりんを身の6%、小麦粉は55、水を15％、卵の白身を入れる。
フードプロセッサでひたすら練る。
板にもる。
シリコンスチーマーでレンジで２０分～３０分間蒸します。
蒸したら冷水でひやして、出来上がり。
http://osechi.cooklog.net/Entry/11/
もうちょっとプリプリ感が欲しいなってことで、いくつかレシピを変更してみました。
あと臭みとかきちんととって、ふっくらしあげようかと。
たらを皮とって、水にさらしておきます。
砂糖を身の9%、みりんを身の6%、小麦粉は55、水を15％、卵の白身を入れる。
フードプロセッサでひたすら練る。
板にもる。
シリコンスチーマーでレンジで２０分～３０分間蒸します。
蒸したら冷水でひやして、出来上がり。
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自作かまぼこ
かまぼこ
赤は魔よけ、白は清浄を意味しています。
今回はめんどいので、赤は割愛して、しろいかまぼこをｗ
なべ用とかの白身魚を用意。とりあえずなんでもいいです。
適当に塩、砂糖、卵の白身1個と皮をはいだ魚をフードプロセッサで練りつぶします。
粘り気が出てきたら、ラップに来るんで形をつくって、レンジスチーマーで蒸す。
出来上がり。
赤は魔よけ、白は清浄を意味しています。
今回はめんどいので、赤は割愛して、しろいかまぼこをｗ
なべ用とかの白身魚を用意。とりあえずなんでもいいです。
適当に塩、砂糖、卵の白身1個と皮をはいだ魚をフードプロセッサで練りつぶします。
粘り気が出てきたら、ラップに来るんで形をつくって、レンジスチーマーで蒸す。
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プロフィール
ＨＮ：
Snaker NAKAJIMA
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性別：
非公開
自己紹介：
1999年あたりからアマチュアでイラストレータ、作家、デザイナーなどアート系中心で行っている。また趣味でストリートダンスなども行っている。
メガネがすき。コンタクトレンズ派は帰れ！！(嘘です。穏健派ですｗ
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