一人暮らしの独身おせち

喜ぶ。で昆布巻きも中華風お手軽アレンジでするよ。

年々、手抜きです。
昆布
ベーコン
海老
香味ペースト

昆布は水につけて戻しておきます。10から20分
水は出汁でるのでとっとくよ


海老の殻をむいて、海老の腹に切れ目をいれて背筋をぴんっとｗ
殻は出汁が出るのでとっておくよ




昆布のつけてた水に海老殻を入れて一煮立ちしたら、香味ペーストをなべに一回し。
海鮮出汁の利いた、それっぽい中華スープが出来ます。このまま飲んでも美味いっす。


昆布にベーコンと海老を巻いていきます。で干瓢はメンドイので楊枝でとめますｗ



先ほどのスープにどぼんと漬け込んで煮込みます。
昆布が3/4くらい漬かる程度に


スープが1/2程度に少なくなってきたら、出来上がり。


切り口はこんなん。