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一人暮らしの独身おせち

手抜きで簡単おせちの作り方。独身でも簡単につくれるおせち料理の作り方を紹介。レンジやホットプレート、フライパン、缶詰でお手軽につくれちゃいます。

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紅白ナマス風マリネVer2.0。

より手を抜いてさらに豪華にしてみました

あまりもののニンジンと大根(スティックで余ってたw)
スーパーの野菜サラダ(ニンジンと大根)
スモークサーモン
イカの刺身
カニカマ
マリネ液(いつもは作るのですが今回は手抜き)




刺身やカニカマは細く切って、野菜と混ぜます。




マリネ液に漬け込みます。




完成しますw
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大根+たまねぎとサーモン+紫たまねぎの紅白マリネ

ナマス風マリネ。

スモークサーモン、紫たまねぎ、たまねぎ、大根。オリーブ油、お酢、コショウ



紫たまねぎとたまねぎ、大根をスライスします。
ピーラーとか、スライサー、電動スライサーが便利です。




塩を揉みこみ、10分放置。水がでてくるので絞っておきます。
放置した間に、マリネ液をつくります。
オイルにコショウと酢を適当に混ぜておきます。

だいたいオイルと酢は1:1くらい?コショウは適当です。


スライスした野菜とサーモンと、マリネ液を混ぜて冷蔵庫で15~30分寝かします。

白(だいこん、たまねぎ)と赤(紫たまねぎ、サーモン)のマリネ完成です。

洋風なます!なます風 紅白マリネ

洋風な感じの紅白なますを作ってみようかと。
こうオシャレな感じの。


ピーラーでひたすら大根とにんじんをむく。



塩をかるくふって、水をしっかりきります。
クッキングペーパーで絞るといいですよ。

パセリを刻んで、白ワイン、酢、オリーブオイル、塩、砂糖を混ぜたドレッシングをつくる。


絡めて、ちょっと冷蔵庫で寝かしてできあがり。

紅白なます

大根にんじんで、紅白のおめでたい色を表し、平和の願いがこめられています。

(゚∀゚)

皮をむいた大根、にんじんを適当に細長く切ります。



塩まぶして、手でもんでしんなりさせます。
(´・ω・`)シンナリ


水をしぼって、砂糖、酢をまぜてまじませて完成。

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1999年あたりからアマチュアでイラストレータ、作家、デザイナーなどアート系中心で行っている。また趣味でストリートダンスなども行っている。
メガネがすき。コンタクトレンズ派は帰れ!!(嘘です。穏健派ですw

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