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一人暮らしの独身おせち

手抜きで簡単おせちの作り方。独身でも簡単につくれるおせち料理の作り方を紹介。レンジやホットプレート、フライパン、缶詰でお手軽につくれちゃいます。

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コーヒー/洋酒に合う伊達巻

コーヒー/洋酒に合う伊達巻。

ってことで始めての伊達巻です。



たまご2つ。はんぺん100gの半分。砂糖、大匙1。みりん、大匙3。塩、大匙1

フードプロセッサに全部投入します。なおハンペンはちぎって入れます。


ハンペンが見えなくなるまで攪拌します。


クッキングシートを20x10cmに型をつくります。角はホッチキスで止めると楽ですよ。
この間にオーブンを200度で事前にあたためておきます。


型にいれて、200度予熱したオーブンで10分焼きます。



焼きあがったら、まな板の上にラップしいてその上に反対にして乗せます。
巻きすより、ラップのほうが手軽ですね。
軽くタマゴを支えながらラップごと持ち上げ、一気に巻き込みます。



巻き終わりが下になるようにして冷まします。
ちょっと冷ました後、切ります。



このまま食べてもフンワリして、ほんのり甘くて白ワインやコーヒーに合うのですが、
バジルマヨネーズ、ハムチーズと合わせてパンに合わせても美味しいです。





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非公開
自己紹介:
1999年あたりからアマチュアでイラストレータ、作家、デザイナーなどアート系中心で行っている。また趣味でストリートダンスなども行っている。
メガネがすき。コンタクトレンズ派は帰れ!!(嘘です。穏健派ですw

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