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”もと”一人暮らしの独身おせち

手抜きで簡単おせちの作り方。独身でも簡単につくれるおせち料理の作り方を紹介。レンジやホットプレート、フライパン、缶詰でお手軽につくれちゃいます。※16年入籍につきタイトルを変更しました。

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燻製ごまめ(燻製田作り)

豊作祈願の (田作り)ごまめ。
今回は燻製アレンジです。



ごまめ用のカタクチイワシ
ミックスナッツ、
蜂蜜、
醤油(もしくはソバツユ)
ウィスキー
燻製鍋に桜チップを入れ火にかけます。
小魚とナッツはアルミ箔につつみ、網の上にセット。
(ノ・∀・)ノ

煙がでてきたら蓋を閉め、10分くらい加熱。(熱燻)
火をとめ、20分放置します。


燻製ナッツと燻製小魚を乾煎りします。フライパンで軽くあぶるような感じで。
そして、醤油(もしくはソバツユ)ウィスキーを鍋ひとまわし。



火を止めて、蜂蜜を大匙3くらい合えて完成。



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自己紹介:
1999年あたりからアマチュアでイラストレータ、作家、デザイナーなどアート系中心で行っている。また趣味でストリートダンスなども行っている。
メガネがすき。コンタクトレンズ派は帰れ!!(嘘です。穏健派ですw

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