一人暮らしの独身おせち

コンビニのポテサラとタマゴでスパニッシュ風オムレツっぽい伊達巻

ボールに卵とコンビニのポテサラを入れまぜます。

クッキングシートを20ｘ10ｃｍに型をつくります。角はホッチキスで止めると楽ですよ。
この間にオーブンを200度で事前にあたためておきます。

型にいれて、200度予熱したオーブンで10分焼きます。




焼きあがったら、まな板の上にラップしいてその上に反対にして乗せて巻きます。
軽くタマゴを支えながらラップごと持ち上げ、一気に巻き込む感じです



巻き終わりが下になるようにして冷まします。
ちょっと冷ました後、切ります。

コーヒー/洋酒に合う伊達巻。

ってことで始めての伊達巻です。



たまご２つ。はんぺん100ｇの半分。砂糖、大匙１。みりん、大匙３。塩、大匙１

フードプロセッサに全部投入します。なおハンペンはちぎって入れます。


ハンペンが見えなくなるまで攪拌します。


クッキングシートを20ｘ10ｃｍに型をつくります。角はホッチキスで止めると楽ですよ。
この間にオーブンを200度で事前にあたためておきます。


型にいれて、200度予熱したオーブンで10分焼きます。



焼きあがったら、まな板の上にラップしいてその上に反対にして乗せます。
巻きすより、ラップのほうが手軽ですね。
軽くタマゴを支えながらラップごと持ち上げ、一気に巻き込みます。



巻き終わりが下になるようにして冷まします。
ちょっと冷ました後、切ります。



このまま食べてもフンワリして、ほんのり甘くて白ワインやコーヒーに合うのですが、
バジルマヨネーズ、ハムチーズと合わせてパンに合わせても美味しいです。