一人暮らしの独身おせち
手抜きで簡単おせちの作り方。独身でも簡単につくれるおせち料理の作り方を紹介。レンジやホットプレート、フライパン、缶詰でお手軽につくれちゃいます。※17年入籍につきタイトルを変更しました。19年1月に離婚したので戻しました
コンカツ（根菜のカツ）
オリジナルの縁起物ですが、、
コンカツ（根菜のカツ）・・・婚活成就です。
（・ω・）
冷凍野菜（根菜）と揚げなくていいパン粉を使います。
袋に入れて、まぶします。5分くらい放置
さらにパン粉加えて、ホットプレートで揚げ焼きに。
サラダ油は底から5ｍｍくらいの高さで。
もりつけて完成。もっとばりばり衣つけたい場合は、卵でも通してください。
コンカツ（根菜のカツ）・・・婚活成就です。
（・ω・）
冷凍野菜（根菜）と揚げなくていいパン粉を使います。
袋に入れて、まぶします。5分くらい放置
さらにパン粉加えて、ホットプレートで揚げ焼きに。
サラダ油は底から5ｍｍくらいの高さで。
もりつけて完成。もっとばりばり衣つけたい場合は、卵でも通してください。
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自作かまぼこ
かまぼこ
赤は魔よけ、白は清浄を意味しています。
今回はめんどいので、赤は割愛して、しろいかまぼこをｗ
なべ用とかの白身魚を用意。とりあえずなんでもいいです。
適当に塩、砂糖、卵の白身1個と皮をはいだ魚をフードプロセッサで練りつぶします。
粘り気が出てきたら、ラップに来るんで形をつくって、レンジスチーマーで蒸す。
出来上がり。
赤は魔よけ、白は清浄を意味しています。
今回はめんどいので、赤は割愛して、しろいかまぼこをｗ
なべ用とかの白身魚を用意。とりあえずなんでもいいです。
適当に塩、砂糖、卵の白身1個と皮をはいだ魚をフードプロセッサで練りつぶします。
粘り気が出てきたら、ラップに来るんで形をつくって、レンジスチーマーで蒸す。
出来上がり。
鶏肉とやさいの煮物
煮しめ、、
レンコンは先が見える、、先見性だって。
サトイモは子宝祈願らしい。
独身だけどね自分
（・ω・）
冷凍の野菜とか使いますよー。あとはとりもも、しいたけ。
ホットプレートでごま油をひいて、がっつりいためます。
最初は、とにとしいたけ、、、そのあとに解凍した他の野菜類
あるていど香ばしく焦げ目がついてきたら、醤油、みりん、酒、砂糖、大さじ2
水2カップを適当に投入。
だしはきのこと鳥からでてきますよー。
（・ω・）/
一煮立ちしたら、弱火で10分コトコト。
味が足りないときは、軽く塩を振ってください。
レンコンは先が見える、、先見性だって。
サトイモは子宝祈願らしい。
独身だけどね自分
（・ω・）
冷凍の野菜とか使いますよー。あとはとりもも、しいたけ。
ホットプレートでごま油をひいて、がっつりいためます。
最初は、とにとしいたけ、、、そのあとに解凍した他の野菜類
あるていど香ばしく焦げ目がついてきたら、醤油、みりん、酒、砂糖、大さじ2
水2カップを適当に投入。
だしはきのこと鳥からでてきますよー。
（・ω・）/
一煮立ちしたら、弱火で10分コトコト。
味が足りないときは、軽く塩を振ってください。
サラダちらし寿司
簡単なお寿司作りです。
まずは寿司酢の配合ですが・・・。
これをごはんに混ぜ、なじませます。（最長1晩）
レンジで1分チンっとやると即効でなじみますｗ
でネタは、
かにかま、特売のおさしみ、スーパーのサラダです。
サラダは軽く塩を振ります。かにかまは適当なサイズに割き、刺身は醤油に30分程度つけておきます。
ごはんのうえにサラダ、かにかま、刺身をのせてできあがりです。
まずは寿司酢の配合ですが・・・。
お米２合分に対し、
酢 大さじ３
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ２
これをごはんに混ぜ、なじませます。（最長1晩）
レンジで1分チンっとやると即効でなじみますｗ
でネタは、
かにかま、特売のおさしみ、スーパーのサラダです。
サラダは軽く塩を振ります。かにかまは適当なサイズに割き、刺身は醤油に30分程度つけておきます。
ごはんのうえにサラダ、かにかま、刺身をのせてできあがりです。
ぶりの照り焼き
ブリは成長とともに名前が変わり，出世昇進の魚（出世魚）とされています。
ぶりを、醤油、酒、みりんといっしょに袋に入れて、1時間ほど冷蔵庫に寝かしておきます。
ホットプレートにサラダ油をひき、漬け込んだぶりを焼いていく。
両面にしっかり焼き目ついたら、漬け汁もホットプレートに入れて煮詰めていく。
器にもってできあがり
ぶりを、醤油、酒、みりんといっしょに袋に入れて、1時間ほど冷蔵庫に寝かしておきます。
ホットプレートにサラダ油をひき、漬け込んだぶりを焼いていく。
両面にしっかり焼き目ついたら、漬け汁もホットプレートに入れて煮詰めていく。
器にもってできあがり
海老の黄身みそ焼き
黄身みそテクニック（謎）
海老は、腰の曲がった姿を老人に例え、長寿の願いがこめられています
海老は殻をむいて、背わたをとります。軽く塩をまぶしておきます。
竹串を尾から頭にむけてさして真っ直ぐにｗ
卵1個分の黄身と味噌大さじ1を混ぜ合わせてソースをつくり、まんべんなく塗りたくります。
オーブンで１４分でえび焼き完成 。
海老は、腰の曲がった姿を老人に例え、長寿の願いがこめられています
海老は殻をむいて、背わたをとります。軽く塩をまぶしておきます。
竹串を尾から頭にむけてさして真っ直ぐにｗ
卵1個分の黄身と味噌大さじ1を混ぜ合わせてソースをつくり、まんべんなく塗りたくります。
オーブンで１４分でえび焼き完成 。
豚の角煮
豚をゆでていきます。
３０分位煮込む。弱火でコトコト。
水、醤油、砂糖、ハチミツ、酒、薄切りにしたしょうが、つぶしたにんにくといっしょに袋に入れて、冷蔵庫に一晩寝かして起きます。
その後、取り出して、煮立てる。
弱火で３０分位煮込んで出来上がりです。
３０分位煮込む。弱火でコトコト。
水、醤油、砂糖、ハチミツ、酒、薄切りにしたしょうが、つぶしたにんにくといっしょに袋に入れて、冷蔵庫に一晩寝かして起きます。
その後、取り出して、煮立てる。
弱火で３０分位煮込んで出来上がりです。
紅白なます
大根にんじんで、紅白のおめでたい色を表し、平和の願いがこめられています。
(ﾟ∀ﾟ)
皮をむいた大根、にんじんを適当に細長く切ります。
塩まぶして、手でもんでしんなりさせます。
（´・ω・｀）ｼﾝﾅﾘ
水をしぼって、砂糖、酢をまぜてまじませて完成。
(ﾟ∀ﾟ)
皮をむいた大根、にんじんを適当に細長く切ります。
塩まぶして、手でもんでしんなりさせます。
（´・ω・｀）ｼﾝﾅﾘ
水をしぼって、砂糖、酢をまぜてまじませて完成。
栗きんとんのおやき
余った栗きんとんをちょっとアレンジ。
平べったく形をつくって、小麦粉をまぶします。
フライパンで両面をこんがり焼きます。
かりっと美味しい栗きんとんのおやき完成です。
平べったく形をつくって、小麦粉をまぶします。
フライパンで両面をこんがり焼きます。
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プロフィール
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Snaker NAKAJIMA
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性別：
非公開
自己紹介：
1999年あたりからアマチュアでイラストレータ、作家、デザイナーなどアート系中心で行っている。また趣味でストリートダンスなども行っている。
メガネがすき。コンタクトレンズ派は帰れ！！(嘘です。穏健派ですｗ
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